Рецепт любимого блюда (не сложный, и что-нибудь полезное). На английском с переводом. Даю 21 балл.

Sure! Let's explore a recipe for a simple and healthy dish: Avocado Toast. This dish is not only nutritious but also quick to prepare.

Avocado Toast Recipe

Ingredients:

• 2 slices of whole-grain bread
• 1 ripe avocado
• Salt, to taste
• Black pepper, to taste
• A pinch of red pepper flakes (optional)
• 1 tablespoon lemon juice
• 1 tablespoon olive oil
• Optional toppings: cherry tomatoes, poached egg, feta cheese, microgreens

Instructions:

1. Toast the Bread:

   • Begin by toasting the slices of whole-grain bread in a toaster until they are golden brown and crispy.

2. Prepare the Avocado:

   • Cut the ripe avocado in half, remove the pit, and scoop the flesh into a bowl.
   • Add lemon juice, olive oil, salt, and black pepper to the avocado.
   • Mash the mixture with a fork until you reach your desired consistency. Some prefer it smooth, while others like it chunky.

3. Assemble the Toast:

   • Spread the mashed avocado evenly over each slice of toasted bread.
   • Sprinkle a pinch of red pepper flakes on top if you like a bit of heat.

4. Add Toppings (Optional):

   • If desired, add sliced cherry tomatoes, a poached egg, crumbled feta cheese, or microgreens for extra flavor and nutrition.

5. Serve Immediately:

   • Enjoy your avocado toast fresh for the best taste and texture.

Рецепт тоста с авокадо

Ингредиенты:

• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 1 спелый авокадо
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Дополнительные топпинги: черри томаты, яйцо-пашот, сыр фета, микрозелень

Инструкции:

1. Поджарьте хлеб:

   • Начните с поджаривания ломтиков цельнозернового хлеба в тостере до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

2. Подготовьте авокадо:

   • Разрежьте спелый авокадо пополам, удалите косточку и выскоблите мякоть в миску.
   • Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец в авокадо.
   • Разомните смесь вилкой до желаемой консистенции. Некоторые предпочитают гладкую массу, другие — с кусочками.

3. Соберите тост:

   • Равномерно распределите размятое авокадо по каждому ломтику поджаренного хлеба.
   • Посыпьте щепоткой хлопьев красного перца, если хотите добавить остроты.

4. Добавьте топпинги (по желанию):

   • При желании добавьте нарезанные черри томаты, яйцо-пашот, крошки сыра фета или микрозелень для дополнительного вкуса и пользы.

5. Подавайте сразу:

   • Наслаждайтесь тостом с авокадо свежим для лучшего вкуса и текстуры.

This recipe is not only easy to prepare but also packed with healthy fats, fiber, and essential nutrients, making it a great choice for breakfast or a light meal.

One of my favorite healthy and easy recipes is a quinoa salad with roasted vegetables.

Ingredients:

• 1 cup quinoa
• 2 cups water or vegetable broth
• 1 red bell pepper, diced
• 1 zucchini, diced
• 1 yellow squash, diced
• 1 small red onion, diced
• 1 tablespoon olive oil
• Salt and pepper to taste
• 1/4 cup chopped fresh parsley
• Juice of 1 lemon

Instructions:

1. Preheat the oven to 400°F (200°C).
2. Rinse the quinoa under cold water and drain well.
3. In a medium saucepan, bring the water or vegetable broth to a boil. Add the quinoa, reduce heat to low, cover, and simmer for about 15 minutes or until all the liquid is absorbed.
4. While the quinoa is cooking, toss the diced vegetables with olive oil, salt, and pepper on a baking sheet. Roast in the oven for about 20-25 minutes or until the vegetables are tender and slightly caramelized.
5. In a large bowl, combine the cooked quinoa, roasted vegetables, chopped parsley, and lemon juice. Mix well.
6. Season with additional salt and pepper if needed.
7. Serve warm or at room temperature.

Это сытный и вкусный блюдо, полное питательных ингредиентов. В нем сочетается белок из киноа и витамины и минералы из овощей. Поэтому оно идеально подходит для легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и насладиться замечательным вкусом!