Давайте разберем каждый из предложенных вариантов и выберем правильный:
1) Margaret has got very long black hair.
Объяснение: В английском языке слово "hair" используется в качестве неисчисляемого существительного, когда мы говорим о волосах в целом. Если бы речь шла о волосках, можно было бы использовать "hairs", но в данном контексте это неуместно.
2) We had very good weather when we were on holiday.
Объяснение: "Weather" также является неисчисляемым существительным, и его не нужно ставить во множественное число. Поэтому правильный вариант — без "a".
3) Sorry I am late. I had trouble with the car this morning.
Объяснение: "Trouble" в данном контексте является неисчисляемым существительным и обозначает затруднение или проблему. "Troubles" используется, когда речь идет о множественных проблемах в общем смысле, что здесь не совсем подходит.
4) I want something to read. I am going to buy some paper.
Объяснение: В данном случае "paper" также является неисчисляемым существительным. "Some" используется для обозначения неопределенного количества.
5) I want to write some letters. I need some writing paper.
Объяснение: Здесь "writing paper" также неисчисляемое. Предложение требует "some", так как мы говорим о неопределенном количестве.
6) It is very difficult to find a job at the moment.
Объяснение: "Job" — это исчисляемое существительное и в данной ситуации используется в единственном числе. "Work" как неисчисляемое может использоваться в других контекстах, но здесь правильнее "job".
7) Our journey from London to Istanbul by train was very interesting.
Объяснение: "Journey" обозначает сам процесс путешествия и используется здесь правильно. "Travel" — это более общее слово, которое описывает саму концепцию перемещения.
8) When the fire alarm rang, there was complete chaos.
Объяснение: "Chaos" является неисчисляемым существительным, и в данном случае не требуется артикль "a". Правильный вариант — без него.
9) I had to buy some bread because I wanted to make sandwiches.
Объяснение: "Bread" — неисчисляемое существительное, поэтому мы используем "some" для обозначения неопределенного количества.
10) After spending most of his life travelling round the world, he is now writing a book about his experiences.
Объяснение: "Experiences" в данном контексте подразумевает множественные случаи или события, которые он пережил. "Experience" в единственном числе может использоваться в более общем смысле, но в данном случае правильнее "experiences".
Таким образом, итоговые правильные варианты будут следующими:
1) hair
2) very good weather
3) trouble
4) some paper
5) some writing paper
6) a job
7) journey
8) complete chaos
9) some bread
10) experiences