Написать любой рецепт с грибами на английском языке с переводом

Конечно! Вот рецепт вкусного грибного ризотто на английском языке с переводом на русский.

Mushroom Risotto Recipe

Ingredients:

• 1 cup Arborio rice
• 2 tablespoons olive oil
• 1 small onion, finely chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 250g (about 9 oz) mushrooms, sliced
• 4 cups chicken or vegetable broth
• 1/2 cup dry white wine (optional)
• 1/2 cup grated Parmesan cheese
• 2 tablespoons butter
• Salt and pepper to taste
• Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions:

1. In a large pan, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic, and sauté until the onion becomes translucent.
2. Add the sliced mushrooms to the pan and cook until they are tender and browned.
3. Stir in the Arborio rice and cook for about 1-2 minutes until the rice is lightly toasted.
4. Pour in the white wine (if using) and stir until the wine is absorbed by the rice.
5. Begin adding the broth, one cup at a time, stirring frequently. Wait until each cup of broth is absorbed before adding the next. This process will take about 18-20 minutes.
6. Once the rice is creamy and cooked to your liking, stir in the Parmesan cheese and butter. Season with salt and pepper to taste.
7. Serve the risotto hot, garnished with fresh parsley.

Рецепт грибного ризотто

Ингредиенты:

• 1 чашка риса Арборио
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 250 г грибов, нарезанных ломтиками
• 4 чашки куриного или овощного бульона
• 1/2 чашки сухого белого вина (по желанию)
• 1/2 чашки тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка, нарезанная (для украшения)

Инструкции:

1. На большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
2. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и подрумяненными.
3. Вмешайте рис Арборио и готовьте 1-2 минуты, пока рис слегка не подрумянится.
4. Влейте белое вино (если используете) и перемешивайте, пока вино не впитается в рис.
5. Начните добавлять бульон, по одной чашке за раз, часто помешивая. Ждите, пока каждая чашка бульона не впитается, прежде чем добавлять следующую. Этот процесс займет около 18-20 минут.
6. Когда рис станет кремовым и приготовится по вашему вкусу, добавьте пармезан и сливочное масло. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте ризотто горячим, украсив свежей петрушкой.

Надеюсь, этот рецепт вам понравится! Приятного аппетита!

Mushroom risotto recipe:

Ingredients:

• 1 cup arborio rice
• 4 cups chicken or vegetable broth
• 1/2 cup dry white wine
• 1 small onion, finely chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 2 tablespoons olive oil
• 1 pound mushrooms, sliced (such as cremini or shiitake)
• 1/2 cup grated Parmesan cheese
• Salt and pepper to taste
• Fresh parsley, chopped for garnish

Instructions:

1. In a medium saucepan, heat the broth over low heat. Keep warm.
2. In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the onions and garlic, and sauté until translucent.
3. Add the mushrooms and cook until they release their liquid and start to brown.
4. Stir in the rice and cook for 1-2 minutes until slightly translucent.
5. Pour in the white wine and cook until it is absorbed.
6. Begin adding the warm broth, one ladleful at a time, stirring constantly and allowing each addition to be absorbed before adding more.
7. Continue this process until the rice is creamy and cooked to your desired consistency (about 20-25 minutes).
8. Stir in the Parmesan cheese, salt, and pepper.
9. Remove from heat and let rest for a few minutes before serving.
10. Garnish with chopped parsley and additional Parmesan cheese, if desired.

Перевод:

Рецепт ризотто с грибами:

Ингредиенты:

• 1 стакан риса арборио
• 4 стакана куриного или овощного бульона
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 маленький лук, мелко нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 фунт грибов, нарезанных (например, шампиньоны или шиитаке)
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка, нарезанная для украшения

Инструкции:

1. В среднем кастрюле разогрейте бульон на медленном огне. Держите в тепле.
2. В больской сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выделат свою жидкость и не начнут подрумяниваться.
4. Помешайте рис и готовьте 1-2 минуты, пока он не станет слегка прозрачным.
5. Добавьте белое вино и готовьте, пока оно не впитается.
6. Начните добавлять теплый бульон по одной ложке, постоянно помешивая и давая каждому добавлению впитаться перед добавлением следующего.
7. Продолжайте этот процесс до тех пор, пока рис не станет кремовым и не будет готов к вашему желаемому состоянию (примерно 20-25 минут).
8. Добавьте тертый пармезан, соль и перец.
9. Снимите с огня и дайте постоять несколько минут перед подачей.
10. Украсьте нарезанной петрушкой и дополнительным пармезаном, если желаете.